Zahrada v plném proudu
Na co nezapomenout v květnu?
Připravila Klára Jakubíková
V květnu nás na zahradě čeká fůra práce — a když ji zvládneme dobře, budeme mít základ na super úrodu po zbytek roku, takže si postupně rozebereme, na co dát pozor, co všechno vyset a vysázet a jak to načasovat.
Přímé výsevy v květnu
Přímý výsev na záhony bude obsáhlá část, začneme tím, co má poslední šanci — kořenová zelenina — hlavně mrkev (ne baby mrkvička, ale mrkev ke sklizni i na uložení) a pastinák, částečně petržel. Problémem je totiž vzcházení semen, při vyšších teplotách je opravdu komplikované. Kořenová zelenina potřebuje vyrovnanou vlhkost v počátečních fázích růstu a také nižší teploty, proto bude lepší stihnout do poloviny měsíce.
Vyséváme i listovou zeleninu — saláty, špenát, mangold, koriandr nebo rukolu (opět zmíním jako v předchozím měsíci o úspěchu rozhoduje i výběr odrůd, je dobré zkontrolovat, že jsou vhodné k vysetí i v květnu), v podstatě vyséváme podle naší potřeby, ideálně tak, aby po “akci” začalo hezky pršet. Semínka vydrží v půdě na vláhu počkat, ale načasování výsevu podle srážek vzcházení prospěje.
Dál budeme vysévat okurky, dýně, patizony a cukety. Občas se uvádí, že vyseté napřímo získají větší odolnost. Já to nedělám a shrnu důvody proč. Všechny plodové zeleniny potřebují dostatek sluníčka a humozní, výživnou půdu (proto se jim tak daří na kompostu) — když je vysadíme do horších podmínek, mohou vzcházet dlouho a komplikovaně. Taky pokud nás trápí hodně slimáků, bude jednodušší všechny tykve předpěstovat. U mě jsou problémem všechny uvedené důvody (slimáci už naštěstí míň), tak předpěstovávám na přelomu konec dubna/začátek května a do záhonu přesadím malé sazeničky, které mají třeba 3, maximálně 5 listů. Přerostlé sazenice mohou zpočátku stagnovat a málo prospívat (na to pozor při výběru v obchodech). Ale vždy se vyplatí vyzkoušet, co bude fungovat přímo u nás, vyset napřímo = o kus práce míň.
Ve výčtu nám chybí vysetí fazolek, červené řepy (ta je taky variabilní, ale je lepší to stihnout za nižších teplot), kukuřice nebo černého kořene. Obecně cokoliv jsme nestihli, květen je poslední čas, kdy se opravdu bude zelenině dařit. Později bude problém kvůli už zmíněným vyšším teplotám, taky suchu a postupně se může zhoršit i kvalita půdy po zimě (vznikne třeba škraloup na povrchu po velkém dešti nebo se půda víc slije a nebude drobtovitá a nadýchaná jako na začátku jara).
Květen: Výsadba sazenic
Další velký úkol bude výsadba sazenic na záhony, klidně na začátku května mohou ven všechny brukve, pórek, všechny bylinky a co nejdříve ještě jahody, květen je taky termín pro sadbu brambor pozdnějších odrůd (ideálně tak v polovině měsíce). A pak tu máme zázračný termín “po zmrzlých.” Datum 15. 5. je samozřejmě orientační, doporučuju sledovat průběh počasí a počkat, po velkém ochlazení (mimochodem jej způsobí tající led z Arktidy, ochladí se tak oceán a pak i klima) můžeme dát ven rajčata, papriky, lilek, všechny tykve (vyset je můžeme o něco dřív, ale ideálně tak, aby začaly vzcházet až po polovině května — trvá to určitě nejméně týden) a až po zmrzlých půjde ven taky bazalka.
Ještě doplním, proč jsou ti “zmrzlí” orientační termín. Potřebujeme znát i průběh počasí u nás a při velmi nízkých teplotách (pod 8 — 10 ℃ v noci), vždy bude lepší s výsadbou počkat klidně pár dní, zejména u lilků, rajčat, paprik a bazalky. Obvykle rostliny vydrží, chladem spálené listy doplní, ale vystavíme je riziku lehčího napadení chorobami přes poškození a stres z teplotního šoku sazenice zbytečně brzdí. Pro lepší přechod ven je v každém případě dobré sazenice letnit, nechat je přes den venku a na noc schovat, stačí třeba jenom týden, ale rozdíl v adaptaci je opravdu znatelný.
První sklizeň
No a mimo provozní věci jako vyvazování a mulčování už můžeme sklízet první ředkvičky, špenát, saláty nebo mladý česnek, z vytrvalých třeba chřest nebo rebarboru. Nezapomínejme na pravidelnou zálivku (deště není letos dostatek a pokud je hodně větrno, půda bude vláhu i tak potřebovat), prevenci proti slimákům a mšicím, taky dřepčíkům a doufám, že vám bude počásí přát a letní teploty ještě počkají — studený máj v stodole ráj :D.
